Después de lanzarse  de Dallas a Tulsa a Las Vegas y a Los Angeles con un grupo de rock-n-roll, Kim aterrizó en la ciudad de Nueva York donde trabajó por casi 20 años como actriz y comediante. Kim se graduó con honores de la Universidad de Nueva York (NYU). También estudió en el instituto de teatro Strasberg, The Actors Studio y Circle in the Square. Sus maestros incluyen a Lee Strasberg, Geoffrey Horne, Michael Moriarty y a Pam Poitier.

Sus créditos de película incluyen Six in Austin (Out of Bounds), Midnight Taco, In the Blood, Private Parts, Hackers, Cadillac Man y Daylight. En la televisión, Kim ha salido en Law & Order, Feds, Central Park West, One Life to Live y The Dr. Ruth Show. Sus créditos de teatro incluyen LuAnn Hampton Laverty Oberlander, Everything in the Garden, Nuts, Waiting for Godot, The Seagull y Taming of the Shrew. Kim fue nominada para el premio de los Críticos de Austin como la mejor actriz por su papel como LuAnn Hampton Laverty Oberlander.

Kim es la fundadora y directora artística de 4th & 1 Productions, una compañía contemporánea de teatro basada en Austin. Sus créditos de directora incluyen: True West, Laundry and Bourbon y Lunch Hour. Es la presidente de las operaciones de Nueva York para Tapwater Entertainment y la productora asociada para On Deck y What a Pair. También es la productora ejecutiva de Broadway on Base, un documental sobre la liga de demostración de Broadway, el torneo de softball. Kim ha sido miembra de la liga desde 1984, ha estado en la junta de directores varias temporadas y está muy orgullosa de ser parte del equipo All-Century. Ella ha manejado al equipo de equidad de actores por los últimos 8 años y ha sido directora del año en los años de 1997, 1998 y 2002.